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Foto de Stefania Gallerani

Stefania Gallerani

Hostelería
Teguise, España Es

Currículum Vítae de Stefania Gallerani especialista en Turismo experiencia en Hostelería. Dispones de mi experiencia laboral, mis estudios realizados y conocimientos adquiridos.

Experiencia

Camarera De Pisos Hotelito Del Golfo - El Golfo ( Lanzarote)
Mar 2015 - May 2015 (2 meses)

Limpieza y arreglo de habitaciones

Camarera De Pisos Hotel Rural “Casa Tomaren” – Lanzarote ( Las Palmas)
Dic 2014 - Mar 2015 (3 meses)

Limpieza y arreglo de habitaciones, preparaciòn desajunos

Cocinera Hotel Gran Castillo – Playa Blanca Lanzarote ( Las Palmas)
Jun 2014 - Sep 2014 (4 meses)

Peparacion carne y pescado a la plancha, preparacion buffet

Cocinera Restaurante La Gran Ola Bungalows De Famara / Teguise ( Las Palmas)
May 2013 - Jun 2014 (1 año 2 meses)

Preparación de pasta fresca hecha a mano (lasaña, tortellini, tortelloni, tagliatalle etc.)
Preparación de postres y de pizzas caseros. Preparación de todos los platos de la cocina
italiana (en particular de la cocina boloñesa )

Cocinera Camst Scrl – Bologna ( Italia)
Ene 2011 - Dic 2012 (2 años)

Preparacion de comida para llevar en grandes comunidades ( Hospitales, fabricas ecc.)

Encargada De Barra Pub Bononia 189 Ac - Bologna - (Italia)
Nov 2008 - Oct 2010 (1 año 11 meses)

Gestión de Proveedores (pedidos de almacén y carga)
Preparación de bebidas en la barra y servicio de mesa

Propietaria Restaurante Ragu' – Tegucigalpa - Honduras
Sep 1999 - Ene 2001 (1 año 5 meses)

Gestión de todas las actividades relacionadas con el manejo de la operación comercial

Empleada Administrativa Agencia De Modelo Starcasting – Bologna (Italia)
Ene 1998 - Jul 1999 (1 año 6 meses)

Empleada administrativa

Propietaria Bar Coffe Time – Bologna (Italia)
Ene 1985 - Ene 1988 (3 años)

Gestión de todas las actividades relacionadas con el manejo de la operación comercial

Addetta A La Barra, Camarera Ristorante 'la Cesarina' – Bologna (Italia)
Feb 1983 - Dic 1984 (1 año 10 meses)

Servicio de mesa a los clientes

Títulos Oficiales

Administracion Istituto Tanari - Italia

Cursos

Prevencion De Riesgos Laborales Gabipreven
5 Horas

Curso en PRL para cocineros

Idiomas

Italiano
Nivel Nativo
Español
Hablado y Escrito

Conocimientos

Cocinera Preparacion platos a la carta en particular modo de la comida Italiana
Preparacion pasta fresca hecha a mano
Preparacion pasteleria fresca
70%
Camarera de Pisos Limpieza y arreglo de habitaciones de hoteles
70%
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